Sütőtökpüré recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Sütőtök
Barnacukor
Szegfűszeg
Verjus/Éretlen szőlő leve
Virágméz
Fehérbors
Só
Marokkói citrom
Ásványvíz

Hozzávalók:Személytől függően!

Elkészítés:
Sütőtökpüré
A sütőtököt félbevágjuk, vékonyan megszórjuk barnacukorral, szegfűszegeket nyomkodunk bele. 160oC-os sütőbe helyezzük 40 percre. A megsült tök belsejét kikaparjuk, a szegfűszeget eltávolítjuk. A kikapart tökbelsőt összeturmixoljuk fél dl „Ebner”-féle verjus-vel (éretlen szőlő leve), egy kávéskanál virágmézzel, frissen őrölt fehérborssal, csipetnyi sóval.Hozzáadjuk 2 sóban eltett (marokkói) citrom apró kockákra vágott héját, majd keverés mellett ásványvízzel a megfelelő konzisztenciára hígítjuk.

Tanácsok:
Marokkói citrom helyett nyugodtan használhatsz hozzá hagyományosat is!!

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 107 kcal

A receptet beküldte: neroo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes sütőtökpüré leves	» Natúr sütőtökpüré	» Sütőtökpüré ( 5-6 hónapos)	» Sütőtökpüré csirkemellel
» Sütőtökpüré-leves	» Burgonykrokett - másképpen	» Semmelkreen zsemlyemártás	» Rántott burgonya
» Párolt kelbimbó	» Karfiol püré	» Mozzarellás polenta	» Gombás Csirkeragu
» Sajtos burgonyasalata	» Gombamártás	» Yorkshire Pudding	» Rizsgolyók

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!