Sütőtöksaláta tojással recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg sütőtök (tisztán mérve)
2 lilahagyma
4-5 db kemény tojás
2 dl tejföl
1/2 üveg ecetes torma
só
őrölt bors
1 teáskanál mustár
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A megtisztított tököt kisebb kockákra vágjuk,és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük,majd leszűrjük.
Összekeverjük a karikára vágott hagymával és 3 felszeletelt tojással.
A tejfölt az ecetes tormával és a többi fűszerrel ízesítjük,hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát is.
Ebbe forgatjuk a töksalátát,majd a tetejére karikázzuk a megmaradt tojást.
Pár órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek.

Tanácsok:
Vigyázz,ne főzd túl a tököt,pár perc főzés elég neki.Inkább kissé "ropogós" maradjon.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nepáli tojássaláta	» Currys tojássaláta	» Karfiol tojással.	» Tojással töltött káposzta
» Tojássaláta gazdagon	» Madársaláta főtt tojással	» Tojássaláta	» Sóskaleves főtt tojással
» Rakott hús tojással	» Tojással rakott tarhonya	» Ananászos tojássaláta	» Sajtos almás tojássaláta
» Sertésnyelv tojással	» Spárgasaláta tojással	» Ananász saláta tojással	» Almás sajtos tojássaláta