Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Szardellás mártogató recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
4 személyre

1 doboz olajos ringli
3 dkg vaj vagy margarin
3 dkg finomliszt
2 dl tej
2 dl tejföl
1/2 citrom leve
2 gerezd fokhagyma
2 dkg szardellapaszta
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
1 mokkáskanál törött fekete bors
1 csokor metélõhagyma

Elkészítés:
A ringlit dobozából kibontjuk, és leszûrjük. A kis haldarabkákat egészen apróra vagdossuk, és az olajjal együtt félretesszük. A vajat habzásig hevítjük a liszttel, majd ráöntjük a tejet, és kis lángon, folyamatosan kevergetve, sûrûre fõzzük. Beleöntjük a tejfölt, és egy-két percig együtt forraljuk. Ezután a feldarabolt ringlit az olajával együtt a mártáshoz keverjük. Hozzáadjuk a szardellapasztát, a citromlevet, a citromhéjat és a borsot is. A zúzott fokhagymát is belekeverjük, és éppen csak egyet forralunk rajta, máris lehúzzuk a tûzrõl. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott metélõhagymát, és befedve hagyjuk állni 10 percig.

Tanácsok:
Nagyon fûszeres, pikáns mártás. Nyers zöldségfélét (például karalábé- és sárgarépahasábokat) mártogathatunk bele. Bõrös virslivel, de pirított kiflidarabkákkal is fogyaszthatjuk.
Száraz fehérbor, de sör is csúszik rá.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardellás omlet » Chips mártogatóssal » Szardellás spagetti » Vörösborba mártogatós :-)
» Hideg sajtmártás-mártogato » Zöldséges mártogatós » Szardellás hal » Mártogatós
» Szardellás töltött tojás » Zöldfűszeres mártogatós » Tejfölös mártogatós » Szardellás makaróni
» Spenótos mártogatós » Nyers zöldségmártogatós » Majonézes tojásmártogató » Tojásos-sajtos mártogatós



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.