Szardellás töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
10 db tojás
2 ek 20%-os tejföl
10 dkg vaj
1 csipet só
1 csipet fehérbors
1 ek mustár
20 dkg füstölt sonka
1 tubus szardellapaszta

.

Elkészítés:
A keményre főtt, megtisztított tojásokat, hosszában kettévágjuk. A tojássárgájákat óvatosan kiszedjük (vigyázva, hogy a fehérje ne sérüljön meg), majd a vajjal, a szardellapasztával és a tejföllel együtt áttörjük. Sóval, fehér borssal, kevés mustárral ízesítjük és simára keverjük. A kész tölteléket nyomózsákkal, egyenletesen betöltjük a tojásfehérjékbe. Tálaláskor, a tetejét tetszés szerint, finomra vágott, füstölt sonkával szórjuk meg

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tojássaláta	» Töltött tojás húsvétra	» Töltött burgonyák	» Tojás és tejmentes muffin
» Töltött vagdalt	» Savanyú tojás melegen	» Besztercei töltött liba	» Töltött ostya II.
» Töltött zsúrkenyér	» Töltött tojás	» Töltött tintahal	» Juhtúrós töltött tojás
» Töltött fasírozott	» Tojásfelhő leves	» Túróval töltött fánk	» Gyors kifli (töltött)