Szegfűszeges husi recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6-8 szeletke disznóhús,
5-6 nagyobb fej vöröshagyma,
egy csomag egész szegfűszeg,
olaj,
só

Elkészítés:
A hagymákat megtisztítom a héjuktól, a szegfűszegekkel alaposan megtelítem - beleszurkálok egy csomót. A nagyobbik vágási felületnél kihagyom, hogy stabilan üljön majd. Kevés olajat teszek egy lefedhető serpenyőbe/lábosba, ami elég magas ahhoz, hogy a hagymák is beleférjenek kényelmesen. Az olajat megforrósítom, a husikat közben besózom, és egy picit sütöm őket. Kevés vizet töltök hozzá, és belehelyezem a husik közé a kidekorált hagymákat. Párolom, míg a husik puhák lesznek.

Tanácsok:
Nagyon kellemes ízű étel, de epeproblémások kerüljék.
A hagymákba könnyebb a szegfűszeget beleszúrni, ha előtte késsel vagy fogpiszkálóval előszúrunk. Garantált sikerélmény, egy "szeg" sem fog eltörni.
Ha marad lé a hús alatt, itt is besűríthetjük fehérbor vagy/és tejszín hozzáadásával.
Köretként rízs illik hozzá.
Lehet készíteni pulykából, vagy csirkéből is, csak nekem valamiért disznóból jobban ízlik - marhahúst meg nem eszem...
Receptjeimnél az adagok ált. 1-2 max. 3 nagyon kis étkű főre szólnak.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: futrinka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szegfűszeges csirkemell	» Görög húscipó	» Göngyölt darált hús	» Olgi szelet
» Vasi paprikás	» Hússal töltött gombafejek	» Tejben sült pecsenye	» Erdélyi hagymás csülök
» Birkafasírt (8 személyre)	» Byrjani csirke:	» Boros marhatokány	» Badacsonyi libasült
» Borsos tokány	» Legegyszerűbb csirkemell	» Töltött csirkecomb	» Tejfölös pikáns csirkecomb

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!