Székely gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba
1 vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1, 5 dl tejföl
só
pirospaprika
bors

Elkészítés:
A vajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, vékony karikákra vágott sárgarépát, fehérrépát, majd kevés vizet öntve alá - fedő alatt - teljesen puhára pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és vékony szeletekre vágott gombát, pirospaprikával, borssal, sóval ízesítjük, majd puhára pároljuk. Ha zsírjára sült, meglocsoljuk tejföllel. Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás cukkini	» Gombás rizottó	» Gombás csülök	» Gombás rakott tál sütőben
» Gombás-cukkinis omlett	» Gombás szelet sajttal	» Erdei gombaleves	» Gombás-sonkás sörkorcsolya
» Rókagombás csirkemell	» Gombával rakott krumpli	» Gombavagdalt	» Gombaleves Juca módra
» Gombafejek sajtkrémmel	» Gombasaláta	» Töltött gomba "Vera módra"	» Gombás rakott borda