Székenykáposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2 kg apró,savanyú káposzta, l/2 kg sertés comb vagy -lapocka,kb.1 marék rizs,1 d.tejföl,só,bors,babérlevél,p.paprika,olaj vagy zsír,ő.kömény.

Elkészítés:
Az apró savanyú káposztát,hogy ne legyen az étel nagyon savanyú,kicsit átmossuk.Én apróra szoktam a káposztát deszkán vagdalni,hogy ne legyen túl hosszú szálas.A rizst külön sós vízben megfőzöm,a káposztát szintén enyhén sós vízben fel teszem főni,1-2 babérlevelet adok hozzá.A húst kockákra vágom,majd kevés zsiradékon megpirítom,kevés vízzel felöntöm,majd delikáttal ízesítem és puhára főzöm,zsírjára lepírítom.A megfőtt rizst leszűröm,átmosom.Amikor a káposzta már puhára párolódott,de még van alatta főzővíz,hozzáadom a húst és a rizst,majd a tejfölbe belekeverek kevés p.paprikát és azt is hozzáadom.Szükség esetén sóval (delikáttal),kevés borssal és ő.köménnyel ízesítem.Hagyom,hogy néhány percig együtt "felrottyanjon"az egész.Akkor jó,ha van egy kis lé alatta.

Tanácsok:
Nagyon kiadós étel.Van,aki másképp készíti,szerintem így a legegyszerűbb,és biztos,hogy nem lehet elrontani.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás csülökragu	» Pásztortarhonya	» Töltött karalábé	» Tarhonyás rizottó
» Rakottas, ahogy én szeretem	» Májjal töltött burgonya	» Karfiol vajas morzsával	» Rakott kelkáposzta másképp
» Rakott tarhonya	» Pulao csirke (6 személyre)	» Őszibarackos csirkemell	» Burgonya hajó
» Hamis túrógombóc	» Kukoricás rakott cukkini	» Sólet ( amc recept)	» Farmerragu

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!