Szemüveg/Marcsi recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához

50 dkg liszt,
15 dkg zsír/margarin,
3 db tojás sárgája,
3 dkg élesztő,
2 dl tej,
1 evőkanál cukor,

Töltelék

3 db tojás fehérje,
15 dkg porcukor,
15 dkg mák vagy dió,
baracklekvár,

Elkészítés:
A lisztet a zsírral/margarinnal összemorzsoljuk, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
10-15 percig pihentetjük.
A tésztából 3 téglalap alakú formát nyújtunk, és megkenjük lekvárral.
Elkészítjük a tölteléket úgy, hogy a tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd belekeverjük a por cukrot, a darált mákot vagy diót.
Az elkészült krémet 3 részre osztjuk.
Ezután a lekvárral megkent téglalap hosszabb oldalát egymással szemben feltekerjük úgy, hogy középen 2-3 cm sáv maradjon.
Erre a sávra kenjük a töltelék 1/3-át.
Ezt a műveletet mind a 3 lappal megismételjük, majd a feltekert tészta széleit tojással megkenjük és mind a 3 tésztát tepsiben egymás mellé fektetjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom citromos szelet	» Túrógombóc tejbegrizzel	» Kókuszos sütemény I.	» Túrós zserbóm
» Muffin tojásallergiásoknak	» Képviselőfánk gyümölcskrémmel	» Datolyagombóc	» Áfonyás-zabpelyhes muffin
» Almás-mogyorós muffin	» Tejfölös keksztorta	» Szőlős-marcipános muffin	» Gesztenyés keksztorta
» Babapiskótás sütemény	» Karamellkrémes diós kifli	» Gyümölcsös túrógerinc	» Lángolós almásszelet