Szezámmagos csirkefalatok édes-savanyú mártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirkemellfilé kockákra vágva
só
fűszerek ízlés szerint
(nálam most keleti fűszerkeverék)
fél pohár tejföl vagy joghurt
összetört kukoricapehely (cornflakes)
szezámmag

A mártáshoz:

1 ek. kukoricaliszt
3 ek. fehérborecet
4 ek. kristálycukor
4 ek. ketchup
kevés víz

Elkészítés:
A csirkekockákat megsózom, a fűszerekkel és a tejföllel összeforgatom, éjszakára a hűtőbe teszem.

A sütőt 190 fokra előmelegítem, összekeverem a kukoricapelyhet és a szezámmagot egy tálban és meghempergetem benne a husikat. A bundás kockákat egy rétegben lerakom egy sütőpapírral bélelt tepsibe és 20-25 percig sütöm, míg ropogós lesz és aranybarna.

A mártáshoz kikeverem a hozzávalókat, vízzel a megfelelő sűrűségre higítom, kis edényben felmelegítem, amíg kicsit besűrűsödik. Az alkotórészek arányaival lehet játszani, nekem ezek az arányok bejöttek, de kóstolgatni kell és úgy belőni.

Tanácsok:
A bepanírozott hús egy rétegben lerakva fagyasztható, 2 hónapig eláll.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós karfiol mártással	» Amúr tormamártással	» Szezámmagos vajas karotta	» Húsgombócok sajtmártással
» Rizsgombóc sajtmártással	» Kínai szezámmagos csirke	» Vegyes hal bormártással	» Édes-savanyú hússaláta
» Szezámos csirkefalatok	» Haltekercs kapormártással	» Szezámmagos sós ropogós	» Édes-savanyú tésztasaláta
» Süllő mandulamártással	» Azték csirkefalatok	» Szezámmagos sajtos rúd	» Kelrolád gombamártással