Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Szezámmagos süllő recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
25 dkg gomba
1 piros húsú paprika
2 fej hagyma
1 citrom
60 dkg süllőfilé
4 evőkanál liszt
3 evőkanál olaj
1 teáskanál kurkuma
fél teáskanál őrölt kömény
25 dkg (basmati) rizs
5 dkg zsemlemorzsa
2 evőkanál szezámmag
2 tojás
1 dl fehérbor
4 evőkanál szójaszósz
5 dkg vaj

Elkészítés:
Előkészítés:
A gombát megtisztítjuk, kis szeletekre vágjuk. A paprikát megmossuk, húsát nem túl apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A citromot alaposan megmossuk, héjából levágunk egy nagyobb darabot, levét kinyomjuk. A halat megmossuk, lecsepegtetjük, bedörzsöljük sóval, borssal, és megforgatjuk a lisztben.

Elkészítés:
Felforrósítunk 1 evőkanál olajat egy lábosban, beleszórjuk a kurkumát, a köményt, a rizst, és kissé megpirítjuk. Felöntjük fél liter vízzel, és lassú tűzön puhára pároljuk. A zsemlemorzsát összekeverjük a szezámmaggal. Felverünk két tojást. A halat először a tojásban majd a szezámmagos zsemlemorzsában megforgatjuk. Felforrósítjuk a maradék 2 evőkanál olajat, megpirítjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a paprikát és a gombát. Kevergetve továbbpirítjuk. Belekeverjük a citrom héját és levét, a bort, és puhára pároljuk a zöldségeket. Szójaszósszal ízesítjük. Felforrósítjuk a vajat egy serpenyőben, és a halszeletek mindkét oldalát 5-5 percig sütjük benne. A zöldségekkel és a rizzsel kínáljuk.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szezámmagos szűzpecsenye » Szezámmagos sós aprósgok » Szezámmagos túrós pogácsa » Szezámmagos csokitorta
» Szezámmagos sütőtökkrém » Szezámmagos keksz » Szezámmagos halfilé » Pizzás, szezámmagos kifli
» Szezámmagos mákos kocka » Szezámmagos vajas karotta » Tejszínes süllő » Szezámmagos kocka
» Kapros zaftos süllő » Szezammagos buci » Süllő mandulamártással » Szezámmagos csirkefalatok



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.