Szezámos húsgombócok friss salátával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált sertés- és marhahús
2 csokor újhagyma
salátalevél
20 dkg szójacsíra
1 kávéskanál cukor
2-2 evőkanál mogyoróolaj és friss korianderlevél
3 evőkanál szójaszósz
10 dkg reszelt sárgarépa
1-1 evőkanál borecet és finomra vágott mentalevél
1 gerezd fokhagyma
5 dkg szezámmag
liszt

Elkészítés:
A salátához az újhagymákon két centis zöldet hagyunk, majd a salátalevelekkel együtt felaprítjuk. Salátástálban összekeverjük a borecetet, a cukrot, 2-2 evőkanál szójaszószt és mogyoróolajat, hozzáadjuk a hagyma felét, a salátát, a sárgarépát és a mentát. A gombócokhoz egy másik tálban összedolgozzuk a maradék hagymát a darált húsokkal, a zúzott fokhagymával, a szezámmaggal, a korianderrel és a maradék szójaszósszal. 20 gombócot formázunk a masszából, lisztben meghempergetjük. Wokban olajat forrósítunk, és alaposan átforgatva megsütjük a gombócokat. Itatósra szedjük, majd tányérokba adagoljuk, és elosztjuk köréjük a salátát. Rizzsel köríthetjük.

A receptet beküldte: madar6@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mediterrán húsgombócok	» Friss kolbász bajor módra	» Tavaszi frissítő (epres)	» Frissítő saláta
» Görög húsgombócok	» Friss fügesaláta	» Friss gombaleves	» Frissítő ásványvíz
» Mákos-szezámos sós rúd	» Mézes-szezámos sült banán	» Szezámos sajtos tallér	» Fügetorta friss fügéből
» Friss nyári saláta	» Mindig friss lángos	» Zabpelyhes húsgombócok	» Citromos frissítő

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!