Szilvalekváros-túrós „lángos” recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
1/2 kg liszt,
1/2 csomag élesztő,
2-3 evőkanál étolaj,
2-3 dl tej,
5 dkg porcukor,
2 tojás sárgája,
1 csipet só
Krémhez:
0,5 kg túró,
2 tojás,
1 csomag vanillin cukor,
2 evőkanál szilvalekvár,
és ízlés szerint cukor.

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a meglangyosított tejben, közben a lisztet, a sót, a porcukrot elkeverjük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a 2 tojássárgáját és az olajat. Jól kidolgozzuk. A tésztának félkeménynek kell lennie, hogy lehessen nyújtani.
A tésztát megkelesztjük, és lisztezett felületen kinyújtjuk, majd kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük, úgy, hogy a széleit 1cm magasságig felhajtjuk, hogy a töltelék majd ne folyjon le.
A túróhoz hozzákeverjük a tojásokat és a vanillin cukrot. Ezután hozzákeverjük a lekvárt. A lekvár édességétől, és ízléstől függően adagoljuk a cukrot.
A kész krémet a tészta tetejére kenjük. kb. 190 fokos sütőben addig sütjük, míg a tészta szélei pirulni nem kezdenek. Kb. fél óra.

Tanácsok:
Lehet lekvár nélkül is készíteni a krémet, viszont akkor kicsit több cukor kell bele, de persze mindenki ízlés szerint édesítheti.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Napsugár1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ha már ott a vendég	» Bagolyszem - másként	» Miklós szelet	» Tiramisu (sajt nélkül)
» Répatorta-1	» Hatlapos krémes	» Részeg Izidor	» Kifordított kalács
» Mákos koszorú másképpen	» Almatorta á la Jamie Olivier	» Almás zserbó	» Russischer Zupfkuchen
» Brazil csokigolyó	» Szilvalekváros kalács	» Café glacé	» Kókuszos csoki csészében