Színes lasagnetorta karottasapkában recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg gomba,
1 gerezd fokhagyma,
őrölt bors,
só,
1 evőkanál vaj,
10 dkg paraj,
3 szál oregánó,
1 csokor petrezselyemzöld,
2 szál bazsalikom,
1 db kaliforniai paprika,
25 dkg lasagne tészta,
2 db sárgarépa.

Besamelmártás
5 dkg sajt,
szerecsendió,
só,
5 dl tej,
10 dkg vaj,
3 evőkanál finom liszt.

Elkészítés:
Először a besamelmártást készítjük el:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk.
Felengedjük a forró tejjel, és folyamatosan kevergetve a kívánt sűrűségűre főzzük.
Sózzuk, szerecsendióval ízesítjük, végül belekeverjük a reszelt sajtot.

Egy kivajazott tortaformát kibéleljük a tésztalapokkal.
Egy sorban belehelyezzük a szeletekre vágott kaliforniai paprikát és megsózzuk.
A zöldfűszereket apróra vágjuk, összekeverjük, megszórjuk velük a paprikaréteget.
Meglocsoljuk a mártás harmadával, majd ismét egy sor tészta következik.

A friss parajt egy kevés vajon megfuttatjuk, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük.
(A fagyasztott leveles parajt felengedjük, és egy kevés vajon a zúzott fokhagymával összeforraljuk.)
A parajkrémet a tésztára kenjük, és meglocsoljuk a besamel felével.
Megint tészta következik, erre jön a maradék mártás, végül a torta tetejét bőven megszórjuk reszelt sárgarépával.
Megsózzuk, és 140 fokos sütőben 45-50 perc alatt megsütjük.
Langyosan vagy hidegen szeleteljük.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-tejszínes kocka	» Színes gyümölcskocsonya	» Tejszínes almatorta	» Tejszínes tükörtojás
» Forró tejszínes csoki	» Tejszínes sárgadinnyeleves	» Tejszínes gesztenyetorta	» Tejszines hús 4 személyre
» Tejszínes csirke/pulyka	» Tejszínes sütőtök leves	» Tejszínes egresleves	» Tejszines karamell
» Tejszínes-csokis piskóta	» Tejszínes rakott krumpli	» Tejszínes-túrós sütemény	» Tejszínes csokoládékrém