Színes zöldségtál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
4 csikemellfilé,
3 dkg vaj,
38 dkg zsenge sárgarépa,
2 zsenge karalábé (kb. 30 dkg),
1 csomó hónapos retek,
1 kis kígyóuborka vagy salátauborka,
1 csomó újhagyma

Elkészítés:
A megmosott, megtörölt csirkemellfiléket a serpenyőben felhevített olajon erőteljesen megpirítjuk, majd fedő alatt 15 percig pároljukl. A serpenyőből kivéve sóval, borssal meghintjük.
A sárgarépát, karalábét, retket és uborkát külön-külön durvára lereszeljük vagy legyaluljuk. Az újhagymát vagy a pórét vékonyan felkarikázzuk. A csirkemellfiléket vékonyan felszeleteljük. Az előkészített zöldségeket és a felszeletelt húst nagyobb tálon mutatósan elrendezzük, végül kevés öntettel meglocsoljuk. A maradék öntetet külön kínáljuk. Kenyérrel vagy pirítóssal fogyasztjuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes raguleves	» Tejszínes Endívia	» Tejszínes csirkeragu leves	» Tejszínes meggyleves
» Tejszínes szelet	» Tejszínes csirke gazdagon	» Tejszínes citromfagylalt	» Tejszínes-túrós sütemény
» Tejszínes csirke	» Francia zöldségtál	» Tejszínes pulyka	» Tejszínes krumpli
» Színes sajtgombócok	» Tejszínes kocka2	» Sütőtökös tejszínes csirke	» Egyszerű sütemény színesen