Szívpogácsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg sertésszív,
1 nagy nyers burgonya,
1 db tojás,
1 kisebb fej vöröshagyma,
1 dl tej,
1 evõkanál liszt,
1 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött bors,
1 késhegynyi õrölt szerecsendió,
4 evõkanál olaj.

Elkészítés:
A megtisztított szívet a nyers, meghámozott burgonyával és hagymával ledarálom, majd hozzákeverem a nyers tojást, a tejet, a lisztet, a zúzott fokhagymát és az összes fûszert. Ha a massza nem elég sûrû és nem formázható, akkor kevés liszttel sûrítem. Nedves kézzel kis pogácsákat készítek belõle és olajjal kikent tepsire egymás mellé helyezem. Tetejüket is megkenem olajjal és az elõmelegített forró sütõben szép pirosra megsütöm. Bármilyen köret illik hozzá, de a salátáról sohase felejtkezzen el!

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött liba	» Péter töltött káposztája	» Sörös felsál	» Pikáns marhaszelet
» Aszaltszilvás-sajtos pecsenye	» Dubarry-szelet	» Tejszínes csirkemell	» Alufóliás halszelet
» Hortobágyi aprópecsenye	» Erdélyi hagymás csülök	» Birkafasírt (8 személyre)	» Csongrádi tepsis csirke
» Grillcsirke olaszosan	» Vagdalt	» Omlós fokhagymás csirkecomb	» Ananászos csirkemell