Szójaragu recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1/2 zacskó szójakocka
20 dkg gomba
20 dkg borsó
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyem
0,5 dl száraz fehérbor
ételízesítő
olaj
majoranna

Elkészítés:
A szójakockát a tasakon előírt módon beáztatjuk. Üvegesre pároljuk az apró kockára vágott hagymát és hozzáadjuk a felszeletelt gombát és fokhagymát. Két-három percig együtt pároljuk, majd levével együtt hozzáöntjük a szójakockát és a zöldborsót. Ételízesítővel, majorannával ízesítjük. Felöntjük a borral (és ha kell még annyi vízzel, hogy ellepje)Puhára pároljuk és a végén megszórjuk az összevagdalt petrezselyemmel.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém kimélő	» Vegán epertorta	» Mexikoi gyors vacsora	» Gombás rakott burgonya
» Cukkinis lepény	» Gombával töltött burgonya	» Calvados krumpli	» Zöldfűszeres sajtfalatkák
» Alu patra (Burgonyás tekercs)	» Köles ágyon sült alma	» Nyers zöldségleves	» Fasírt lencséből
» Zöld tócsni	» Ajvar pirítóssal	» Szerencsediós golyók	» Laskagomba zöldségekkel sütve