Szoljanka leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
40 dkg marhahús
1 pár virsli
10 dkg sonka
5 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
10 dkg vegyes zöldség
1 kanál Vegeta
1 csomó zöldpetrezselyem
1 tojássárgája
1 dl tejföl
citromlé
só
bors
1 dl olaj
1 kanál kapribogyó

Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk. A virslit, a húsokat, a sonkát apróra vagdaljuk, majd a hagymához tesszük. Egy kicsit együtt pároljuk. Kb. 1 l. liter vízzel felengedjük, hozzátesszük a feldarabolt, megtisztított zöldséget, és takaréklángon fedő alatt puhára megfőzzük, sózzuk, borsozzuk, a Vegetával megszórjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd a levesestálba tesszük. Állandó keverés mellett, rászedjük a forró levest.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros málnakrémleves	» Tavaszi leves	» Zellerleves barna rizzsel	» Anna Zöldség levese
» Tejszínes zöldborsóleves	» Nyers eperleves (vegan)	» Fűszeres kukoricaleves	» Öreganyám levese
» Kefíres céklaleves	» Hűsítő dinnyekrémleves	» Gombócleves	» Spárgakrémleves másként
» Köcsögös leves	» Éjféli leves	» Szárnyasgaluska leves	» Fokhagyma-krém-leves