Tutireceptek.hu fejléc

Szűzpecsenye pikáns mártással recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 szűzpecsenye (kb. 60 kg)
2 evőkanál zsír
2 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3 evőkanál liszt
4 dl 20%-os tejföl

bors
grill fűszerkeverék
2 dl húsleves (lehet leveskockából is)

Elkészítés:
A szűzpecsenyét felszeletelem, sózom, megszórom a grillfűszerrel, a zsíron mindkét oldalukat kis ideig sütöm, majd kiszedem a serpenyőből.
A vöröshagymát szálasra vágom, és üvegesre pirítom a pecsenyezsíron.
A pirított hagymához teszem a húst, hozzáadom a húslevest, az összezúzott fokhagymát, borsozom, ha szükséges, még megsózom és az egészet összerottyantom.
A lisztből és a tejfölből csomómentes habarást készítek, a pecsenyéhez keverem, és összeforralom.

Tanácsok:
Galuska illik hozzá.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns csirkefalatkák » Pikáns egytálétel » Almatorta fahéjmártással » Pulykamell pórémártással
» Pikáns tokány. » Szűzpecsenye egyben sütve » Pikáns pulykaragu » Pikáns húsgombóc
» Pikáns párizsi saláta » Saláta fetamártással » Vegyespikáns lekvár » Pikáns keltál
» Pikáns nyúlpörkölt » Szűzérme zöldborsmártással » Spagetti gyömbérmártással » Spagetti mustármártással


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.