Tabáni saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
5 db tojás, 3 db közepes burgonya, 15 dkg sonka, 1 db lila hagyma,1 kávéskanál só, bors, kb. 2 dl tejföl, majonéz

Elkészítés:
A burgonyát puhára, a tojásokat keményre főzzük, és hagyjuk kihűlni. A sonkát vágjuk csíkokra.

A majonézt elkészítjük: a tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt, majd a porcukrot, a sót, és a borsot, alaposan összekeverjük. Lassan, kicsi adagokban folyatjuk hozzá az olajat. Fontos, hogy csak akkor menjen rá a következő adag olaj, ha az előzőt már teljesen felszívta a tojás! Ha a teljes olajmennyiséget felvette a tojás, hozzáöntjük a citromlevet. Ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk.

A majonézt keverjük el a tejföllel, ízesítsük sóval, borssal, adjuk hozzá a szeletelt sonkát, az apróra vágott hagymát. Nagy lyukú sajtreszelőn reszeljük bele a kihűlt kemény tojásokat valamint a burgonyát.

Hagyjuk egy éjszakát a hűtőben, hogy az ízek összeérhessenek!

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vendégségbe gyümölcssaláta	» Savanyúkáposztás saláta	» Friss majonézes saláta	» Cékla-alma-hagyma saláta
» Sajtsaláta szőlővel	» Endívia saláta	» Karalábé saláta	» Ausztrál garnélasaláta
» Csírasaláta	» Cézár saláta-szerűség	» Tésztasalátám	» Burgonyasaláta háziasan
» Téli finom gyümölcssaláta	» Dresszinges csirke saláta	» Mediterrán dinnyesaláta	» Krinolinos saláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!