Tandorias csirkesaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Hozzávaló:

1 csirkemellfilé
só és frissen őrölt fekete bors
1 doboz natúr joghurt
negyed teáskanál őrölt fahéj
negyed teáskanál finomra zúzott koriandermag
4 szem finomra zúzott kardamom
4 + 4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál friss citromlé
1 csomag endívia mix
2 evőkanál fehérbor ecet
fél evőkanál dijoni mustár
negyed teáskanál őrölt kömény

A sütéshez:
2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A gyors páccal indítunk: egy nagy tálban összekeverjük a joghurtot egy kevés őrölt fahéjjal, meg mozsárban durvára zúzott koriander -és a kardamom-maggal, aztán belefacsarjuk egy fél citrom levét, adunk hozzá néhány evőkanál olívaoljat, és kézi habverővel összekeverjük az egészet. Ebbe a fűszeres joghurtba aztán beleforgatjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és félretesszük.

Egy kis tálkában összeállítjuk az öntetet: pár kanál fehérborecetet és olívaolajat, meg egy kevés mustárt és őrölt köményt kézi habverővel simára keverünk.

Jöhet a csirkesütés: 2 evőkanál olajat füstösre hevítünk egy serpenyőben, és 5-8 perc alatt, kevergetve, rázogatva megsütjük benne a joghurtos csirkecsíkokat.

Ha ez megvan, akkor már csak a tálalás van hátra: egy adag friss endívia salátát tányérokra rendezünk, meglocsoljuk az öntettel, és ráhalmozzuk a megsült joghurtos csirkecsíkokat. Tehetünk mellé néhány gerezd citromot is, hogy ki-ki megízesíthesse vele a saját adagját.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói csirkesaláta	» Bazsalikomos csirkesaláta	» Avokádós csirkesaláta	» Juhtúrós csirkesaláta
» Padlizsános csirkesaláta	» Hawaii csirkesaláta	» Kefires csirkesaláta	» Angol csirkesaláta
» Ezersziget csirkesaláta	» Csirkesaláta 2	» Zöldbabos csirkesaláta	» Ananászos csirkesaláta
» Csirkesaláta mogyoróval	» Csirkesaláta / NoSalty	» Csirkesaláta	» Vietnami csirkesaláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!