Tárkonyleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 kiskanál őrölt tárkonylevél
2 dl tej
2 dl tejföl
1 tojás
diónyi vaj
1 evőkanál liszt
só, bors
1 citrom kifacsart leve
1 zsemle (levesbetétnek)
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
A lisztet a vajon fehéredésig sütjük, majd az őrölt tárkonylevelet hozzákeverjük, és egy-két percig együtt pirítjuk.
Ezután a tejjel csomómentesre keverjük, majd nyolc deci vízzel felengedjük, csipetnyi sóval, őrölt borssal meg a citrom kifacsart levével ízesítjük, felforraljuk.
Végül a tejfölben simára kevert tojássárgát is belekeverjük, de már nem forraljuk fel.
Melegen, az olajon pirított zsemlekockákra merve tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Anna Tárkonylevese.	» Erdélyi tárkonyleves	» Céklaleves túrógaluskával	» Joghurtos málnaleves
» Vadnyúl pástétom	» Káposztás burgonyaleves	» Szászok gulyása	» Fokhagyma-krém-leves
» Hagyma leves	» Banánkrém leves	» Fülesleves	» Karajba zárt csülök
» Brokkolileves csirkemájjal	» Alföldi betyárleves	» Lebbencsleves.	» Halászlé Ricsi módra