Tárkonyos májragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj (szív nélkül),
2 dl tejszín,
2 ecetes uborka,
2 paradicsompaprika,
2 tojás,
1 húsleveskocka,
1 gerezd fokhagyma,
4-5 evőkanál liszt,
1 teáskanál szárított tárkonylevél (vagy 1 szál friss tárkony),
1 mokkáskanál majoránna,
kevés só,
3 evőkanál olaj.

Elkészítés:
A csirkemájat vékony metéltre vágom, forró olajon, erős tűzön hirtelen lepirítom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, majd fél liter vízzel felöntöm, belemorzsolom a húsleveskockát és fedő alatt felforralom. Közben a tojásokat habosra verem és összekeverem a liszttel, majd mokkáskanállal a forrásban lévő ételbe szaggatom. Ha a galuska megfőtt (feljött a lé tetejére), hozzákeverem a kis kockákra vágott paradicsompaprikát és az ecetes uborkát, valamint a tárkonyt és a majoránnát. Egy-két percnyi forrás után belekeverem a tejszínt és még 5 percig forralom. Szalmaburgonyát kínálok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos hagymaleves	» Tárkonyos malacleves	» Tárkonyos pulyka	» Tárkonyos tüdőleves
» Tárkonyos boszorkánysült	» Tárkonyos-narancsos malac	» Tárkonyos csirke nyárson	» Tárkonyos borjúragu leves
» Tárkonyos pulyka-raguleves	» Tárkonyos burgonyaleves	» Tárkonyos őzragu.	» Tárkonyos tokány
» Tárkonyos lucskoskáposzta	» Tárkonyos csülökleves	» Tárkonyos csirkeleves	» Tárkonyos gombaleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!