Tavaszi omlett recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
6 tojás
6 evőkanál tej
2 kávéskanál liszt
5 dkg vaj
só; a tálaláshoz vegyes saláta

Elkészítés:
A megmosott medvehagymát felaprítjuk.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet, beleszórjuk a medvehagymát, megsózzuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a sárgájából készült keverékhez adjuk.
Serpenyőben átsütjük a palacsintánál vastagabb omletteket és ízlés szerinti vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszitekercs-tésztalap	» Tavaszi burgonya vacsora	» Bakonyi omlett	» Sült hús gombás omlettel
» Joghurtos tavaszi saláta	» Tavaszi tarhonya	» Tarkabarka omlett	» Tavaszi csirke körtével
» Tavaszi zöldségfelfújt	» Zoldseges tavaszi tekercs	» Tavaszi tojássaláta	» Tavaszi újkrumpli
» Almaomlett	» Tavaszi leves	» Tavaszi frissítő (epres)	» Csípős omlett olivával