Tavaszi párolt csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

# kb. 30 dkg csirkemell
# 1 fej vöröshagyma
# 2 szál újhagyma
# egy marok snidling
# olaj vagy főzővaj
# só
# bors
# ételízesítő
# 2 dl víz

Elkészítés:
#

Elkészítés: A húst 4 szeletre vágom, borssal, ételízesítővel bedörzsölöm, a vajon mindkét oldalát megpirítom. Ha megpirult, rádobom a vékonyra szeletelt hagymákat, és ráöntöm a vizet. Nagyon kell figyelni, hogy a hagyma ne égjen le, ezért kell a víz. Amikor már a hús puha, kiveszem, a hagymákat addig benne hagyom, amíg a vizes vajas lé pont ellepi. Ezután a hagymás levet melegen turmixgépbe öntöm, és jól összeturmixolom, ha túl híg, a turmixgépbe 1-2 teáskanál lisztet szoktam beletenni. A kapott szószt ezután ráöntöm a húsra. Rizzsel vagy zöldsalátával nagyon finom.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Makói rántott csirkemell	» Debreceni csirkemell	» Pongyolás csirkemell	» Rozspelyhes párolt paprika
» Ananászos csirkemellfilé	» Sörös párolt káposzta	» Párolt kelkáposzta	» Tavaszi frissítő (epres)
» Csirkemell zöldséggel	» Tüzes csirkemell	» Párolt felsőcomb filé	» Spenótos rakott csirkemell
» Tavaszi tarhonya	» Sárgarépás csirkemell	» Tejfölben párolt hagyma	» Csípős csirkemell csíkok