Tutireceptek.hu fejléc

Tejfeles bárányragu recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg báránycomb
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
2 babérlevél
3 evőkanál citromlé
2 db kockacukor
1 teáskanálnyi citromhéj
2 dl tejföl
1 evőkanál sertészsír
1 evőkanál finomliszt
só, bors

Elkészítés:
A húst hideg vízben többször átmossuk, 3-4 cm nagyságú darabokra szeleteljük. A zsírt megolvasztjuk, és az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Rászórjuk a köménymagot, beletesszük a feldarabol húst, majd a lisztet, és együtt pirítjuk. Rászórjuk a fűszerpaprikát, felengedjük 2,5 – 3 liter vízzel. Felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet. Fedővel lefedjük. A húst puhára főzzük. A kockacukrot, a citromhéjat, a citromlevet egy merőkanálnyi húslével elkeverjük, és a leveshez keverjük. Felfőzzük, majd levesszük a tűzről. Fehér kenyeret, tejfölt kínálunk hozzá.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfeles tepsis pulykamell » Tejfeles gombás húsi » Tejfeles csirkemáj » Tejfeles paprikás burgonya
» Húsvéti bárányragu » Tárkonyos bárányragu leves » Aszaltszilvás bárányragu » Tejfeles meggyes süti...
» Tejfeles halpaprikás » Tejfeles pogácsa » Tejfeles zöldbabfőzelék » Tészta tejfeles öntettel
» Ínyenc paprikás csirke » Paradicsomos húsgombócom » Körtés-kéksajtos csirke » Kukoricás apróhús


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.