Tejfölös karalábéleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 fej zsenge karalábé
2 szál zsenge sárgarépa
1 tojássárgája
1 tyúkhúsleves-kocka
1 evőkanál liszt
1 dl tejföl
1 evőkanál olaj
vaj
só
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított, kis kockára vágott karalábét és a felkarikázott sárgarépát megforrósított vajon megfuttatjuk. Felöntjük 8 dl vízzel és belemorzsoljuk a tyúkhúsleveskockát. Fedő alatt megfőzzük. Serpenyőben olajat forrósítunk és megpirítjuk a lisztet, majd belekeverjük a felaprított petrezselymet is. Hideg vízzel felöntjük, csomómentesre keverjük. A levest berántjuk, majd belekeverjük a tojássárgájával dúsított tejfölt is.
Aki gazdagabban akarja adni a karalábélevest, főzhet bele apró galuskát is.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldhagymás karalábéleves	» Tejfölös zöldbab pörkölt	» Mustáros-tejfölös karaj	» Tejfölös kapros lángos
» Tejfölös sütemény	» Diabetikus tejfölös csoda	» Tejfölös csirke másképp	» Tejfölös csirkepaprikás
» Tejfölös nyúlpörkölt	» Tejfölös fincsi kekszcsoda	» Tejfölös krumpli főzelék	» Tejfölös aprópecsenye
» Tejfölös lecsó	» Krumplis-tejfölös muffin	» Tejfölös gombapaprikás	» Tejfölös tészta gazdagon