Tejfölös-ketchupos csirkeragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg kétszer filézett csirkemell
3 szelet bacon
1 pohár tejföl
reszelt Ementali sajt
1 vöröshagyma
1 paprika
2 sárgarápa
fél citrom
1 ek balzsamecet
3 ek ketchup
só
bors
koriander
petrezselyem

Elkészítés:
Megdinszteljük a hagymát.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott bacon szalonnát és kissé megpirítjuk.
Felkarikázzuk a paprikát, hozzáadjuk az alaphoz és félpuhára dinszteljük.
A répát vékony karikákákra vágjuk, ráöntjük a ragura, és puhára pároljuk.
A húst felkockázzuk és megszabadítjuk a rajta maradt inas részektől, hozzákeverjük az alaphoz és fűszerezzük az őrölt és száraz fűszerekkel. Ízlés szerint készre pároljuk vagy enyhén megpirítjuk.
Ráöntünk fél citrom levét és egy evőkanál balzsamecetet. A petrezselymet fis elaprítjuk és hozzákeverjük a raguhoz.
A húshoz öntjük a pohár tejfölt és a 3 evőkanál ketchupot is és kb. 2 perc alatt készre főzzük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barnasörös csirkeragu	» Tepsis csirkeragu	» Tárkonyos csirkeragu leves	» Vajas-tejfölös csirkeragu
» Tejszínes csirkeragu leves	» Csirkeragu metélttel	» Csirkeragu sajttésztában	» Zöldborsós csirkeragu
» Kukoricás csirkeragu	» Tökös csirkeragu	» Zöldséges csirkeragu	» Tárkonyos csirkeraguleves
» Kapros csirkeraguleves	» Zöldbabos csirkeragu	» Lestyános csirkeraguleves.	» Vörösboros csirkeragu