Tejfölös krumpli főzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg krumpli
fél hagyma (elhagyható)
pirospaprika (elhagyható)
só
bors
babérlevél
majoránna
ecet
liszt
2 dl tejföl

Elkészítés:
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát (1-2 mokkáskanál ízlés szerint). Hozzáadjuk a kockárva vagy nagyobb hasábokra vágott krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Visszatesszük a tűzre, és hozzáadjuk a babérleveleket is (3-5 db). Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát (0,5-1 mokkáskanál). Amíg a krumpli fő, elkészítjük a habarást: 2 dl tejfölben elkeverünk 1 kanál lisztet csomómentesen.

Amikor a krumpli már majdnem megfőtt, a levéből a habaráshoz teszünk egy keveset, összekeverjük, majd a tűzről levett krumplihoz adjuk, az ételt közben folyamatosan kevergetve. Még néhány percig főzzük.

A receptet beküldte: .Léna.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplifelfújt brokkolival	» Tejfölös-sajtos pogácsa	» Krumplilángos 2	» Szalonnás, tojásos krumpli
» Krumplis palacsinta, 2p/db	» Krumplis Berét	» Tejfölös, ízes karaj	» Zöldbab fözelék krumplival
» Krumplis ropogós	» Spenótos rakott krumpli	» Ízesített krumpli	» Kelbimbó főzelék
» Joghurtos cukkínifőzelék	» Tepsis hagymás-újkrumpli	» Krumplís omlett	» Meggy-krumpli-banán