Tejfölös, sajtos sült karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg karfiol, 2 db tojás, 8 dkg reszelt sajt, 4 dkg vaj (vagy margarin), 2 dl tejföl. Ízlés szerint: só és őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A jól megtisztított és megmosott kilónyi karfiolt kisebb rózsáira szétszedjünk és gyengén sózott vízben majdnem puhára főzzük. Ha kész leszűrjük és lecsöpögtetjük majd hagyjuk kihűlni. Közben vajjal megkenünk egy tűzálló tálat és beletesszük a karfiolt, de közben sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.Felütünk két tojást, hozzáadunk 2 dl tejfölt és 5 dkg reszelt sajtot, meghintjük sóval és borssal, majd habverővel simára keverve ráöntjük a karfiolra. Tetejét megszórjuk 3 dkg reszelt sajttal, rámorzsolunk 4 dkg vajat, és közép meleg sütőben kb 15-20 perc alatt pirosra és ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós négysajtos pizza	» Sajtos kifli-nagyon finom	» Karfiollepénykék	» Sajtos rúd I.- II.
» Habart sajtos tojás	» Tejfölös bableves	» Sajtos karfiolleves	» Márványsajtos krém
» Fokhagymás-gombás karfiol	» Sajtos kelt gombóc	» Sajtos spenótkrém	» Anyu sajtos sütije
» Sajtos-bundás pulykamell	» Kolbászos-sajtos torta	» Sajtos finomság	» Finom sajtos