Tejfölös zöldségleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
5 dkg vaj
5 dkg liszt
1 l zöldségleves (kockából)
10 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
10 dkg kelbimbó
8 dkg zöldborsó
2,5 dl tejföl
1 csomó snidling
csipetnyi reszelt szerecsendió
ízlés szerint só, őrölt fehérbors

Elkészítés:
A vajból és lisztből rántást készítünk. Felöntjük a langyos zöldséglevessel, majd habverővel csomómentesre keverjük, és felforraljuk.
Közben a kétféle répát megtisztítjuk, felszeleteljük, a megtisztított kelbimbók torzsáját kereszt alakban bevágjuk.
Az előkészített zöldségeket kb 10 percig főzzük, ekkor hozzáadjuk a zöldborsót, és további 5 percig főzzük.
A levest a tejföllel behabarjuk, majd sóval fehérborssal, szerecsendióval ízesítjük.
Felaprított snidlinggel tálaljuk.

Tanácsok:
Diétázók a tejfölt kefírrel, és a vajat 3dkg margarinnal helyettesíthetik.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: 50csillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-tejszínes piskóta	» Diabetikus tejfölös csoda	» Tejfölös kekszcsoda	» Tejfölös lecsó (vegan)
» Tejfölös krumplifuta	» Tejfölös húsgombóc	» Finom zöldségleves	» Katalán zöldségleves
» Tejfölös lepény	» Mustáros-tejfölös csirke	» Tejfölös fincsi kekszcsoda	» Tejfölös sült paprika
» Diós, tejfölös szelet	» Tejfölös-pudingos sütemény	» Tejes zöldségleves	» Tejfölös-sajtos karfiol