Tejszínes csirkemell zöldborsóval recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemell,
1 1/2 kg zsenge, héjas zöldborsó,
10 dkg reszelt ementáli sajt,
5 dkg vaj,
2 dl tejszín,
1 nagy csokor petrezselyemzöld,
csipetnyi cukor,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A csirkemelleket kicsontozom és vékony csíkokra vágom. Megsózom és 15 percig állni hagyom. Közben a zöldborsót kifejtem, a petrezselyemzöldet nagyon finomra vágom. A melegített vajon a csíkokra vágott csirkehúst fehéredésig pirítom. Közben néhányszor megkeverem, hogy a hús egyenletesen süljön. Ezután a zöldborsót ráöntöm, rálocsolom a tejszínt, megsózom, és fedő alatt, kis lángon, gyakori keverés közben puhára párolom. Ha levét már majdnem elfőtte, megszórom a petrezselyemzölddel és csipetnyi cukorral, ezután jól átforgatom. A tányéron ki-ki bőven megszórja reszelt sajttal. Ha nagy étkű a család, lehet kínálni hozzá párolt rizst is. (Ez utóbbit az étel elkészülte után hozzá kell keverni a zöldborsós csirkéhez.)

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes almaleves 2	» Tejszínes csirkés penne	» Csodás csirkemell :)	» Csirkemell görögösen
» Baszk csirkemell	» Barackos tejszínes csirke	» Tejszínes-gombás karfiol	» Mazsolás-tejszínes harcsa
» Alufóliás csirkemell	» Kelkáposztás csirkemell	» Sajtos- tejszínes spagetti	» Tejszínes Csokitorta
» Tejszínes kocka2	» Tejszines mézes krémes	» Csirkemell a' la pannónia	» Csirkemelles saláta