Tejszínes kekszes csokikocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg háztartási keksz
10 dkg darált dió
10 dkg apróra vágott mogyoró
2 dl tej
16 dkg vaj
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál cukor
2 teáskanál rumaroma

A krémhez:
2 csomag tejszínes pudingpor
7 dl tej
3 evőkanál cukor
20 dkg vaj
2 evőkanál porcukor

A tetejére
20 dkg tejcsokoládé

Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a diót és a mogyorót is. A vajat, a cukrot, a kakaóport és az aromát is hozzáadjuk és a kezünkkel jól összedolgozzuk. A tejet meglangyosítjuk és lassan hozzáöntjük, csak annyit adjunk hozzá, hogy a massza jól formázható legyen. A keksz minőségétől függ, mennyi tejet fog felszívni. A masszát tortaformába simítjuk. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz a sütemény. Hűtőbe tesszük, amíg megcsináljuk a krémet. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a szokásos módon megfőzzük, majd kavargatva kihűtjük. Azért használunk ilyen kevés tejet, hogy sűrű és ízes legyen a puding. A vajat a porcukorral krémesre kavarjuk és a hideg pudingot lassan hozzákavarjuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet. A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük és a puding tetejére öntjük, elsimítjuk rajta. Hűtőbe tesszük és mikor a csokoládé megkeményedik, szeletelhetjük.

Tanácsok:
Ahányszor elkészítem, annyiszor változtatom a keksz fajtáját. Így mindig más és más az íze, de mindig mennyei.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszines hús 4 személyre	» Tejszines gombás	» Gombás-tejszínes szendvics	» Kekszes-pudingos
» Tejszínes citromfagylalt	» Kekszes mini fagyitorta	» Tejszínes laskagomba	» Tejszínes kocka2
» Tejszínes pulykaragu	» Mandulás kekszes	» Tejszines álom	» Fetás-tejszínes pulykamell
» Tejszínes pulyka	» Tejszínes sonkatekercs	» Sonkás tejszínes tészta	» Tejszínes-tepsis krumpli