Teljes kiőrlésű kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények
Reform ételek

Hozzávalók:
- Fél kg teljes kiőrlésű búzalisz
- 12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
- 2 dkg friss élesztő
- 2 tk cukor
- 1 tk tengeri só
- 3 ek extra szűz olivaolaj.

Elkészítés:
A liszteket egy tálba teszem és sütőben 50 fokon előmelegítem. A közepébe egy mélyedést csinálok, belemorzsolom az élesztőt, a cukrot és kevés langyos vizet, egy villával elkeverem, majd a tetejére kevés lisztet szórok és egy kendővel letakarom. Meleg helyen negyed óráig kelesztem. Hozzáadok negyed liter meleg vizet és az olajat, majd a robotgép dagasztójával sima tésztává dagasztom. Fél óráig kelesztem, míg a duplájára nem dagad. Újra kissé átgyúrom, majd egy kizsírozott sütőlemezre téve előmelegített sütőben 200 fokon kb 50 percig sütöm.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lepénykenyér	» Francia Kenyér	» Gyömbérkenyér	» Fokhagymás pizzakenyér
» Banános kenyér	» Könnyű, puha rozsos kenyér	» Egyszerű kenyérsaláta	» Narancsos banánkenyér
» Kenyér	» Finom müzlikenyér	» Norbi Update 1-es kenyér	» Töltött kenyér másképp
» Mézes püspökkenyér	» Lászlókenyér(Vaszilopita)	» Olasz kenyérsaláta	» Reform gyümölcskenyérke

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!