Temesvári sertéskaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj
80 dkg krumpli
10 dkg zsír
5 dkg liszt
2,5 dkg vaj
2 dl erőleves (kockából)
1 fej vöröshagyma
1 dl tejföl
pirospaprika
só
bors

Elkészítés:
A megmosott,szárazratörölt húst felszeleteljük,és kissé kiklopfoljuk.Azután besózzuk,és forró zsiradékban,mindkét oldalon kisütjük.
A kisült karajszeleteket félretesszük,és a visszamaradt zsiradékon,megpirítjuk az apróra vágott hagymát,a liszttel együtt.
Megszórjuk pirospaprikával,felöntjük a levessel,jól átforraljuk,majd rászürjük a húsra.Borssal ízesítjük,és fél óráig pároljuk.Azután hozzáadjuk a tejfölt, és még 5 percig főzzük.Közben héjában megfőzzük a krumplit,majd meghámmozzuk,és áttörjük.
Hozzáadjuk a vajat,elkeverjük,és a pürét pecsenyéstálra simítjuk.Rárakjuk a karajszeleteket,és megöntözzük a mártással.
Friss zöldsalátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: Marcsyka26

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertéskaraj töltve	» Birsalmás sertéskaraj	» Isztriai sertéskaraj	» Göngyölt sertéskaraj
» Temesvári sertésszelet	» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Sertéskaraj Havanna módra	» Temesvári sertésborda
» Majoránnás sertéskaraj	» Sertéskaraj Erdészné módra	» Sertéskaraj hagymaszósszal	» Mézes sertéskaraj
» Olasz sertéskaraj	» Töltött sertéskaraj	» Sajtos sertéskaraj Update1	» Sajtos sertéskaraj

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!