Tengerészváró leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
6 db debreceni kolbász,
35 dkg csülök,
só,
ételízesítő,
2 db burgonya,
1 db póréhagyma,
1 db vöröshagyma,
1 db sárgarépa,
1 csokor petrezselyem zöld,
25 dkg zeller,
50 dkg feles borsó.

Elkészítés:
A megmosott feles borsót 2 liter vízben felteszem főni, és a kockákra vágott hússal együtt félig megpárolom.
Hozzáadom a mokkacukor nagyságúra felaprított zöldségeket meg az apróra vágott petrezselyem zöldjét, sóval és ételízesítővel fűszerezem.
Olyan sűrű legyen a leves, hogy a fakanál megálljon benne.
Egyenletes, lassú tűzön addig főzöm, amíg a hús megpuhul.
Ha szükséges, közben pótolom a vizet.
Legvégül teszem hozzá a kockákra vágott debrecenit, és most már pár perc alatt az egészet készre főzöm.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Leves reszelt zöldségekből	» Ciprusi húsvéti leves	» Gombás-almás kacsaleves	» Erőleves percek alatt
» Hideg-meggyleves	» Krémes sárgadinnyeleves	» Becsináltleves	» Kukoricakrémleves
» Ázsiai leves	» Fokhagymás camembert-leves	» Minestrone - Zöldségleves	» Sütőtökleves gesztenyével
» Pikáns leves	» Tárkonyos, palócleves...	» Káposztaleves	» Tojásos rántott leves