Tengeri hal vöröslencsével recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
* 80 dkg fagyasztott tengeri halfilé
* 40 dkg száraz vöröslencse
* 1 fej vöröshagyma
* fokhagyma
* olívaolaj
* só
* ételízesítő

Elkészítés:
A hagymát a fokhagymával megpárolom az olajon, majd beleteszem az apróra vágott halat. Én mindig fagyasztott halat veszek, és mivel előre sosem tudom, hogy mit fogok főzni, kiengedni sincs időm, így csak a mikróban szoktam félig kiolvasztani. Így gyorsabb, és felvágni is könnyebb. :) Megszórom az ételízesítővel, és ha kell, még utána sózok, mert nem baj, ha kicsit túl van fűszerezve, a lencse majd sokat felvesz az ízéből. A hal sok vizet fog engedni, ebben főzögetem lefedve.

Eközben a lencsét felteszem főni sós vízben, 8-10 perc alatt megpuhul, ezalatt a hal is majdnem jó. Amikor az is megpuhult, leveszem a fedőt, és nagyobb lángon elfőzöm a levét addig, míg szinte már odakap (különben nagyon szottyos lesz az étel). Ha ez is megvan, összekeverem a leszűrt lencsével, és már tálalható is.

Friss salátával (cukros-ecetes) nagyon finom.

A receptet beküldte: bszilvii

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tengeri frittata	» 7 up-os tengeri hal	» Tengerihal fokhagymásan	» Zöldséges tengeri halfilé
» Hagymás tengeri saláta	» Gombás tengeri hal	» Tengeri halfilé másképpen	» Déltengeri kávé
» Párolt tengeri hal.	» Északi-tengeri halleves	» Zöldfűszeres tengeri hal	» Rokfortos tengeri hal
» Tengeri halfilé rizzsel	» Fokhagymás tengeri halfilé	» Rakott csirke juhtúróval	» Húsos zöldségtokány