Tiramisu pohárban recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
250 dkg mascarpone krémsajt
3 friss tojás
200 dkg babapiskóta
3 dl erős presszókávé
½ dl jó minőségű rum
4-5 evőkanál cukor
holland kakaópor

Elkészítés:
Szétválasztom a tojásokat. A sárgájukat, a cukorral, habosra keverem. Hozzáadom a mascarponét. Egy másik keverőtálban a tojásfehérjéket, csipet sóval kemény habbá keverem, majd óvatosan beleforgatom a mascarponés krémbe, vigyázva, hogy ne törjön össze a hab.
A kávéhoz hozzákeverem a rumot, és egy lapos tálba öntöm. A piskótákat a kávéba mártom, mindkét oldalát egy pillanatra, majd négy pohár aljára, egy réteget rakok belőlük. A piskótarétegre kanalazok a krémből egy ujjnyit, majd megint a piskóta jön, és így tovább. A végén krémmel zárom le a rétegeket. Egy kis szitával kakaóport szórok a krém tetejére, és 5-6 órára a hűtőbe teszem, hogy az ízek összeérjenek, és a krém is szilárdabb legyen.

Tanácsok:
A nyers tojás miatt nem tanácsos egy napnál tovább a hűtőben tartani. Készítsünk annyit, amennyi hamar elfogy.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu torta (Vadimtól)	» Gyors tiramisu	» Tiramisu másképp	» Hamis tiramisu 2féleképp
» Tiramisu falatok	» A Tiramisu	» Tiramisu II.	» Diós tiramisu
» Tiramisu-sütés nélkül	» Tiramisu upd 1	» Tiramisu könnyen, gyorsan	» Tiramisu egyszerűen
» Tiramisu torta 2.	» Sikerdíjjas Tiramisu	» Hamis tiramisu olcsón	» Tiramisu 625