Tofus rakott zöldbab recept

Kategória:
Egytálételek
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
1 csomag füstölt tofu, 50 dkg zöldbab (lehet mirelit is), 50 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 20 dkg gomba, 1 nagyobb fej pritamin vagy piros kaliforniai paprika, 1 csokor petrezselyem, 1 bögre köles, 20 dkg FETA sajt (vagy más sovány sajt pl. Óvári), só, bors, Vegamix, kevés olaj és zsemlemorzsa, 3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A burgonyát héjában, gőzben megfőzzük, megtisztítjuk és vékonyabb karikákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és felszeleteljük. A kölest sós, Vegamixes vízben megfőzzük. Egy tepsit kiolajozunk, meghintjük zsemlemorzsával és elosztjuk rajta a burgonyakarikákat. Gyengén megsózzuk és ráterítjük a fokhagymával elkevert zöldbabot. Erre rásimítjuk a főtt kölest, melyet meghintünk apróra vágott petrezselyemzölddel és pritaminpaprikával és a felszeletelt póréhagymával. Rászórjuk a kis kockákra vágott tofut, és beborítjuk egy réteg vékonyan felszeletelt gombával. Enyhén borsozzuk és a tetejére morzsoljuk a FETA sajtot. Sütőben addig sütjük, míg a leve elpárolog és szép színt kap a teteje.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós rakott burgonya	» Rakott sertés hús	» Alföldi rakottas	» Rakott "szejtán"
» Bárányrakottas	» Szines zöldségrakottas	» Magyaros rakott tarhonya	» Almás-diós rakott metélt
» Diós zöldbabsaláta	» Pulyka rakottas	» Rakott őszibarack	» Túrós rakott burgonya
» Hagymás zöldbabsaláta	» Lazacos rakott tészta	» Túrós rakott karfiol	» Rakott lapcsánka

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!