Tojás pörkölt (feltét) recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
4-5 db tojás
Fűszerek:só,bors,pirospaprika
pici zsír vagy olaj

Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük sósvízben keménytojásnak.
A hagymát apróra vágjuk,vagy lereszeljük, zsiradékon megpároljuk.
Mikor megdinsztelődött a hagyma ,pici vizzel felöntjük ,és még főzzük egy pár percig ,hogy teljessen elpuhuljon.
Ha kész lehúzzuk a tüzről pirospaprikával meghintjük.Most olyan mint egy hígabb pörkölt alap.
A tojásokat megpucoljuk,és tojásszeletelővel vékonyra szeljük.Rátesszük a hagyás alapra,és sóval borssal ízesítve picit összefőzzük.Nem baj ha a sárgája kipotyog.

Főzelékekhez remek feltét.

Jó étvágyat!

Tanácsok:
Ha a keménytojást hidegvízzel leöblítjük könnyebb megpucolni.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: bindu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns tojásrántotta	» Palóc tojáshalom	» Tojásleves másképp	» Tojásfészek
» Göngyölt tojás	» Rák tojásmártásban	» Gombával töltött tojás	» Egyszerű tojáspástétom
» Padlizsán tojással	» Sóskaleves főtt tojással	» Rakott hús tojással	» Tojással rakott zölbab
» Tojáskrém gazdagon	» Lecsós pulykamell pörkölt	» Sajtos tojás szászosan	» Meditteran tojasranotta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!