Tojáslikőrtorta csokoládényuszikkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 tortához:
5 db tojás
175 g kristálycukor
2 csomag vanilincukor
175 g búzafinomliszt
1 csomag sütőpor
100 g szamócalekvár
1 csomag instant zselatin
750 ml habtejszín
200 ml tojáslikőr
200 g étcsokoládé
2 evőkanál porcukor

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük felső/alsó sütési mód esetén 175°C-ra (légkeverésnél 155°C-ra).
A tojásokat szétválasztjuk,a tojásfehérjéből kemény habot verünk.Lassan hozzáadjuk a cukrot és az 1 csomag vanilincukrot,végül óvatosan hozzákeverjük a lisztet és a sütőport.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt és zsiradékkal kikent kapcsos tortaformába (26 cm) töltjük,és az előmelegített sütőben körülbelül 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ezután kivesszük a sütőből,és rögtön a formából is.A sütőpapírt lehúzzuk a tortalapról,kihűtjük,végül félbevágjuk.Az alsó lapot megkenjük lekvárral,a felső feléből pedig nyuszikat szúrunk ki,amelyeket félreteszünk.
600 ml habtejszínt keményre verünk és hozzáadjuk a második csomag vanilincukrot.
Az instant zselatint egy edényben 30 ml tojáslikőrhöz adjuk.Az egészet óvatosan tejszínhabhoz keverjük.
Az alsó tortalap köré peremet helyezünk,egyenletesen elosztjuk rajta a tojáslikőrös-tejszínhabos krémet,végül a felső tortalappal zárjuk.
A tortát körülbelül 2 órára hideg helyre tesszük.
A csokoládét feldaraboljuk, és 150 ml habtejszínnel állandó keverés mellett lassan felmelegítjük.A folyékony csokoládét kissé kihűtjük,és amint sűrűbbé válik az állaga,nyomózsákba töltjük.
A torta tetejét megszórjuk porcukorral,majd a csokoládémasszát a kiszúrt nyuszi alakú mélyedésekbe töltjük.
Ezután a tortáról levesszük a peremet,és a megmaradt tésztanyuszikkal díszítjük.

Tanácsok:
Az alkoholmentes változathoz gyümölcsvelő is használható a tojáslikőr helyett.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes kocka2	» Meggyes máktorta	» Tökös rétes	» Bögre süti!
» Töltött zsemlécske	» Mézes püspökkenyér 2	» Métereskalács	» Csupa csoki süti (brownie)
» Különleges szilváskockák	» Mézkaramellben sült banán	» Joghurtos-málnás kocka	» Meggyes-mákos pite II.
» Kiflicskék diómasszából	» Citromos-tejfölös kekszsüti	» Csokinyelv	» Fekete-fehér muffin