Tojásmentes tepertős pogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
4 főre (21 db lesz):

50 dkg liszt
15 dkg zsír
150 g tejföl (finomföl)
2-3 ek fehérbor
3 dkg élesztő
1 dl víz
1 ek cukor

15-20 dkg darált tepertő
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
Az élesztőt a langyos, cukros vízben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval a kenyérsütő géppel kidolgoztatom. Kicsit hagyom pihenni, majd kinyújtom és rákenem a sós-borsos darált a tepertőt, feltekerem, kicsit megnyújtom és összehajtogatom.
20 percet pihentetem, majd kb 2 cm vastagra nyújtom, tetejét bevagdosom és kiszaggatom (4-5cm-es formával).
Hideg sütőbe teszem,(így a tésztám a sütőben még kel, amíg bemelegszik), majd 220° fokon megsütöm.

Tanácsok:
Akkor jó, ha a teteje kicsit már megpirult. (Sütőfüggő...)

A receptet és képeket itt tudtok megnézni: http://veronika74.blogspot.hu/search?q=toj%C3%A1smentes

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós pogácsa	» Kocós pogácsa	» Tejszínes pogácsa	» Sós, vajas pogácsa
» Csípős húspogácsa	» Omlós tepertős pogácsa	» Hagymás pogácsa	» Finom káposztás pogácsa
» Babos pogácsa	» Pogácsa sajtkrémmel	» Tejfölös-vajas pogácsa	» Andi krumplis pogácsája
» Nagymamám cukros pogácsája	» Marcsa pogácsa	» Apró sajtos pogácsa	» Puha krumplispogácsa