Tojásos lencsesaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg lencse
1 db közepes fej hagyma
2-3 szál újhagyma
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
4 db tojás
2 pár virsli(ha van füstölt virsli, azzal az igazi)
1 db kisebb piros husú kalifornia paprika
1 ek. mustár(aki szereti, csípőset tehet bele)
4 ek. olívaolaj
2+2 ek. citromlé
só, bors
kevés porcukor

Elkészítés:
Az előre beáztatott lencsét a vöröshagymával és fokhagymával, a babérlevéllel, sóval, borssal feltesszük főni. Kb. 25-30 perc kell a puhuláshoz. Közben felkarikázzuk a lilahagymát és az újhagymát, kicsit besózzuk, meglocsoljuk 2 ek. citromlével. A keményre főzött tojásokat megtisztítjuk és felkarikázzuk, a virsliket rézsutosan feldaraboljuk, a paprikát apró kockákra vágjuk. A maradék két kanál citromléből, mustárból, ízlés szerinti porcukorból, borsból, olajból és a lencse 2 kanálnyi főzőlevéből mártást kavarunk, melyet a hagymákra locsolunk. Hozzáadjuk a leszűrt lencsét, a virslit és a paprikát.Óvatosan összekeverjük, és egy mélyebb tálba szedjük. Körbedíszítjük a tojáskarikákkal, és a tetejére finomra vágott újhagymaszárat szórunk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 1 tojásos piskóta	» Tojásos lecsó	» Tojásos Uncle Bens	» Tojásos galuska
» Tojásos sajtkrém	» Tojásos pizza	» Reform lencsesaláta	» Tojásos sonkakrém
» Tojásos sóskaleves	» Zsengés borsó tojásosan	» Tojásos kenőmájas	» Tojásos alma
» Lencsesaláta Maris módra	» Tojásos karfiol	» Lencsesalátám	» Tojásos fasírt

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!