Tojásos, sajtos egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
0,5 kg zöldpaprika,
30 dkg paradicsom,
6 főtt tojás,
15 dkg reszelt sajt,
3 szál újhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
petrezselyemzöld,
só,
olaj

Elkészítés:
Kevés olajon megpirítjuk a zöld szárával együtt felkarikázott újhagymát, majd hozzáadjuk a kicsumázott, nagyobb darabokra összevágott zöldpaprikát. Mielőtt megpirulna, megsózzuk, hámozott, darabolt paradicsomot adunk hozzá, és finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva roppanósan puhára pároljuk.
Egy közepes méretű jénait kiolajozunk, és belerakjuk a meleg zöldség felét. Tojáskarikákat teszünk rá, majd befedjük a másik felével. A tetejére néhány tojáskarika kerül, és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben ráolvasztjuk, és forrón tálaljuk. Főtt krumplit adunk hozzá.

Tanácsok:
A paradicsomokat most nem kell meghámozni, és párolás közben ne főzzük szét, mint a lecsónál.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos krémes	» Sajtos borkorcsolya	» Sajtos fánkocskák	» Köményes sajtos rudacskák
» Káposztás egytál	» Feta sajtos vegyessaláta	» Sajtos májas csirkemell	» Tejfölös-sajtos pogácsa
» Fincsi sajtos rúd	» Sajtos bogyó	» Sajtos túrótorta	» Tojásos tökfőzelék
» Sajtos, baconos virsli	» Tojásos Uncle Bens	» Sajtos pogácsa 2	» Tojásos uborkasaláta