Tojásos vegyes saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
5 tojás,
1 kis fejes saláta,
1 fej lila hagyma,
1 cs. zöldhagyma v. snidling,
1 savanykás alma,
1 cs. hónapos retek,
2 dl kefír,
1 ek. olaj,
1 púpozott teáskanál mustár,
1-1 késhegynyi currypor és törött bors,
ízlés szerint kevés porcukor,
só.

Elkészítés:
Keményre főzzük és hideg vízbe tesszük a tojásokat, majd meghámozzuk. A megtisztított és finomra vágott zöldhagymát (zöldjével együtt), valamint a hajszálvékonyra karikázott lila hagymát megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk. A retket csíkokra reszeljük, a főtt tojást kis kockákra vágjuk. A salátát leveleire szedjük és összetépjük.

A mártáshoz mély tálban simára keverjük a kefírt a mustárt, a borsot, a curryt, a csipetnyi sót és cukrot. Az almát kicsumázzuk és héjastól apró kockákra vágva azonnal a mártásba keverjük. Ezután az összes feldarabolt nyersanyagot beleforgatjuk, óvatosan összekeverjük és lefedve 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halas saláta	» Rizssaláta Vivien módra	» Budai saláta	» Karamelles narancssaláta
» Burgonyasaláta kukoricával	» Salátafőzelék	» Kukorica saláta	» Olasz spagetti saláta
» Sonkás kukoricasaláta	» Joghurtos padlizsán saláta	» Tonhalas vegyes saláta	» Sangriás gyümölcssaláta
» Tonhalsaláta I.	» Tortellini-saláta	» Ördögsaláta	» Újévi lencsesaláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!