Tojástorta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 közepes burgonya
8 dkg zöldborsó
4 tojás, ebből 2 keményre főzött
1 nagy fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
olaj
pirospaprika, szerecsendió, bors, só

Elkészítés:
A héjában megfőzött burgonyát hámozás után villával összetörve keverőtálba teszem.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, s puhára párolom velük a zöldborsót.
A két nyers tojást habosra keverem, sóval, borssal, szerecsendióval, pirospaprikával fűszerezem. Lazán összedolgozom a burgonyával, a párolt borsóval és a két felkockázott tojással.

Egy mély, olajjal kikent tűzálló tálba terítem a masszát, s előmelegített sütőben, közepes tűznél kb. 20 perc alatt készre sütöm.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns tojástorta	» Húsvéti tojástorta 2.	» Húsvéti tojástorta	» Rakott krumpli cukkinivel
» Hurkás kelkáposzta	» Baconös rizsgolyó	» Karfiol pizza	» Sajtos táskácskák
» Töltött kínai kel	» Nokedlis paprikás krumpli	» Currys körök virslivel	» Csicseriborsós krumpliragu
» Sonkával töltött kenyérke	» Sajtos-medvehagymás tészta	» Diétás rakottkrumpli.	» Zöldséges kuszkusz