Tökmagos pogácsa 2 recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
2,5 dkg élesztő
1 csapott evőkanál só
20 dkg főtt, áttört burgonya tisztán mérve
15-20 dkg tisztított tökmag
17-18 dkg Ráma sütőmargarin(még jobb, ha az egyharmada sertés-vagy libazsír)
2 dl kefír
1 tojás+ a lekenéshez 1 tojás

Elkészítés:
A lisztet tálba töltjük, a közepét kimélyítjük, az élesztőt belemorzsoljuk.
Megsózzuk, majd a többi hozzávalóval 5-6 perc alatt alaposan összegyúrjuk.
Letakarva meleg helyen kb 40 percen át pihentetjük.
Ezután meglisztezett gyúrólapon téglalap formájúra 3 cm vastagra ellapítjuk.
4-5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradékot újra összegyúrjuk és kiszaggatjuk.
Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és felvert tojással a tetejüket lekenjük.
Előmelegített a közepesnél melegebb sütőben (kb. 190 fokon( 20-22 percig sütjük.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 131 kcal

A receptet beküldte: evus111

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás pogácsa	» Ízes juhtúrós pogácsa	» Töltött sajtos pogácsa	» Vajas- sajtos pogácsa.
» Kelt túrós pogácsa	» Káposztás pogácsa	» Négymagvas pogácsa	» Szerelem pogácsák
» Marcsa pogácsa	» Walesi húspogácsák	» Apró pogácsa	» Zsúrpogácsa
» Tejszínes pogácsa	» Levelestepertős pogácsa	» Krumplispogácsa	» Szőrös pogácsa