Tökös fejtett bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db babérlevél,
só,
1 csokor petrezselyem zöld,
1 fej vöröshagyma,
2 db fehérrépa,
2 db sárgarépa,
15 dkg szárazkolbász,
30 dkg fejtett bab,
4 db tök,
étolaj.

Elkészítés:
A babot megmossuk, majd a vöröshagymával és a babérlevéllel sós vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott répaféléket, és takaréklángon az egészet puhára főzzük.
A tök felső egyharmadát levágjuk, a magházát eltávolítjuk, a húsát egy kanállal óvatosan kikapargatjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, a tök felkockázott húsát meg a karikákra vágott kolbászt kicsit megpirítjuk, majd a rotyogó leveshez adjuk.
A levest megkóstoljuk, szükség szerint egy kis sóval utánaízesítjük, majd petrezselyem zöldjével díszítve a tök héjában kínáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jókai bableves	» Tökös rétes	» Tökös rakott tészta	» Kolbászos fejtettbab leves
» Sütőtökös tejszínes csirke	» Sütőtökös bableves	» Sütőtökös rétes	» Sütőtökös rizs
» Tökös - mákos rétes	» Sütőtökös muffin 1	» Tárkonyos zöldbableves	» Sütő tökös rakott tál
» Sütötökös palacsinta	» Sütőtökös ivólé	» Tökös élet	» Sütőtökös-gombás fasírt