Tökpüréleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg sütőtök,
2 dl tejföl,
1-1 evőkanál liszt,
margarin,
2 húsleveskocka,
2 db tojássárgája,
2 dl tej,
1 csokor petrezselyem.

Elkészítés:
A tököt darabokra vágjuk, annyi vízzel leöntjük, amennyi ellepi.
Takaréklángon puhára főzzük, majd a margarint hozzáadva áttörjük.
A tejföl felét a liszttel simára keverjük, a tökhöz adjuk, 1 liter vízzel felengedjük, a húsleveskockákat beletesszük.
Pár percig forraljuk, majd hozzáadjuk a maradék tejfölben simára vert tojássárgáját.
Végül petrezselyemmel megszórjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-magos hűtős kifli	» Boros meggyleves	» Bácskai gombócleves	» Tealeves
» Burgonyagombóc leves	» Sajtos fokhagymaleves	» Táska, vagy batyú, leves	» Karfiolos krumplileves
» Fűszeres sütőtök-krémleves	» Zöldborsóleves	» Zellerkrémleves különlegesen	» Spanyol leves
» Csirke raguleves alapléből	» Gazdag karfiol	» Majorannás krumplileves	» Pulykamellragu leves