Toledói töltött csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirke,
2 narancs,
2 alma,
2 zsemle,
3 dl tej,
só,
gyömbér,
5 dkg mazsola,
1 tojás,
3 dkg vaj,
1 csipetnyi majoránna,
törött bors,
pirospaprika.

Elkészítés:
A csirkéket kívül-belül bedörzsöljük sóval, borssal, majoránnával, pirospaprikával. Meghámozzuk, és kockára vágjuk a narancsokat, és az almákat elkeverjük 2 dl tejben áztatott zsemlével, a mazsolával 1 tojással, sóval, kevés gyömbérrel.
A csirke hasüregébe töltjük, a nyílást lezárjuk. Mély tűzálló tálba tesszük, öntünk alá 1 dl bort 1 dl vizet. Leöntjük forró vajjal, a tálat lefedve sütőben takaréklángon puhára pároljuk.

Időközben sokszor meglocsoljuk saját levével. Ha már kezd puhulni, levesszük a fedőt, megkenjük vajjal, és pirosra sütjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baszk csirkemell	» Bakonyi csirkemell 2.	» Töltött kifli 2.	» Besameles csirke
» Mákos csirke	» Csirke hamburger	» Gesztenyés töltött karaj	» Sült töltött paprika
» Csirkés sóskaleves	» Gyümölcsös csirkemell	» Rakott hagymás csirke	» Kínai illatos omlós csirke
» Sült töltött zsömle	» Csirkés tésztasaláta	» Töltött ostya 1.	» Péter töltött káposztája

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!