Töltött cukkini hagyma ágyon recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
kb. 2 nagy fej vöröshagyma
1 db nagy cukkini
1-2 paprika, paradicsom
füstölt sajt
1 doboz szója fasirtpor
pici tejföl
olaj
valamilyen fűszer keverék.

Elkészítés:
A szója fasírtport felöntöm 2 dl vízzel, tehetünk bele őrölt borsot, füstölt sajt héját apró kockára vágva. 10 percig állni hagyjuk.
A tepsi aljára olajat öntök. A hagymákat felkarikázom és kibélelem a tepsi alját. A cukkinit akár megpucolva, akár pucolatlanul kettévágjuk és kiszedjük a magos részt, majd a fűszer keverékkel megszórjuk (ha pucolom akkor kívül belül fűszerezem, ha héjas akkor csak belül) A vájatba töltjük a fasírtport, rákarikázzuk a paprikát és a paradicsomot, majd reszelt sajttal megszórjuk a cukkinit és a legtetejére tejfölt is tehetünk, amit sózunk és borsozunk, majd egy kicsit meglocsoljuk olajjal.
Fóliával letakarjuk és kb 200 fokon 30 percig sütjük, majd a fóliát levesszük és ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: Zsupszi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkini bundában	» Almás-hagymás saláta	» Hamis töltött káposzta.	» Fokhagymás tört burgonya
» Sonkával töltött burgonya.	» Sajtkrémmel töltött tojás	» Töltött gombóc almával	» Angol hagymaleves
» Hagymás kacsamáj	» Cukkinis csirkeszeletek	» Fokhagymás brokkolisaláta	» Töltött tojás zöldborsóval
» Töltött tök Nóci módra	» Hagymás sonkasaláta	» Töltött mángold levél	» Mentás hagymaleves